Ensalada Campera

Con esta pseuprimavera ha apatecido alguna ensaladita. En casa cuando aso pollo siempre pongo de más para hacer esta ensalada.
Usaremos
Pollo asado
Patatas asadas
Huevo cocido
Mezcla lechugas
Tomate cherry
Olivas negras
Mahonesa

Algo tan simple como ir colocando los ingredientes, desmenuzando el pollo, cortando el huevo y el tomate y mezclar con mahonesa.
En verano bien fresquita con una vinagreta aguanta bastante bien. Buen provecho!